2-メチルウンデカナール(2-Methylundecanal)
脂肪族アルデヒドの一種で、香料業界においては「アルデヒド C-12 MNA」という名称で非常に広く知られている合成香料です。1921年に発売された歴史的な高級香水「シャネル N度5（No.5）」に大量に使用され、それまでの天然香料だけでは表現できなかった近代的な香水（アルデヒド・フローラル調）の時代を切り開いた革新的な物質として知られています。原液は非常に強力で取り扱いが難しいですが、高度に希釈することで真価を発揮し、香調全体に独特の輝きや拡散性、持続性を与える保留剤として現代でも欠かせない重要な調合香料です。
別名：メチルウンデシルアルデヒド、アルデヒド C-12 MNA、2-メチルヘンデカナール
| レンタル 対象機種 |
|
||||
|---|---|---|---|---|---|
| ガス名 | 2-メチルウンデカナール | 分子式 (化学式) |
C12H24O | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 状態 | 無色からごくわずかに淡黄色 | ||||
| 色 | 液体 | ||||
| 臭気 | 原液は非常に強烈で、やや油脂っぽく、鼻を突く鋭いアルデヒド臭があります。しかし、高度に希釈すると、オレンジやマンダリンの皮のような爽やかなシトラス感、瑞々しいインセンス（お香）、洗いたての洗剤のようなクリーンで温かみのある脂質様の琥珀（アンバー）調が混ざり合った、複雑で上品な芳香になります。 | ||||
| 燃焼 範囲 vol% |
-（高沸点かつ常温での揮発性が極めて低いため、通常の取り扱い環境下で爆発性混合気体を形成する危険性はほとんどありません） | 爆発等級 | – | 発火度 | – |
| 用途 |
|
||||
| 危険 情報 |
|
||||
| 人体の 影響 |
|
||||
|
爆発等級の分類 爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値
|
発火度の分類 発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。
|
2-メチルウンデカナール(2-Methylundecanal)でお悩みならプロに相談!!
