2-ペンチル-1-シクロペンタノン(2-Pentyl-1-cyclopentanone)
シクロペンタノン（5員環の環状ケトン）の2番目の炭素原子に、5つの炭素原子を持つペンチル基（アミル基）が結合した構造を持つ、環状脂肪族ケトンの一種です。ジャスミンなどの花油に含まれる香気成分（ジャスモンなど）と分子構造が非常に類似しています。水にはほとんど溶けませんが、アルコール、エーテル、アセトンなどの一般的な有機溶剤には任意の割合で非常によく溶けます。優れた持続性と気品のあるフルーティーかつフローラルな香調を保持しているため、香料工業において非常に重要視されている物質です。通常の使用状況では比較的安全な物質ですが、可燃性があり、目や皮膚に対して一定の刺激性を持っています。
別名：2-ペンチルシクロペンタノン、アミルシクロペンタノン、ジャスモラクトン（香料としての別称・慣用名）
| レンタル 対象機種 |
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| ガス名 | 2-ペンチル-1-シクロペンタノン | 分子式 (化学式) |
C10H18O | ||
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| 状態 | 液体 | ||||
| 色 | 無色透明からわずかに淡黄色 | ||||
| 臭気 | 非常に心地よく上品な、ジャスミンやセロリ、ナッツ、ドライフルーツを連想させる、フルーティーかつフローラルでスパイシーな特有の芳香 | ||||
| 燃焼 範囲 vol% |
– | 爆発等級 | 1（想定） | 発火度 | G1 |
| 用途 |
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| 危険 情報 |
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| 人体の 影響 |
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爆発等級の分類 爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値
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発火度の分類 発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。
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