アネトール(Anethole)
アニス、フェンネル（ウイキョウ）、スターアニス（八角）などの精油に含まれる主要成分で、芳香族化合物の一種です。独特の甘い香りと強い甘味を持ち、香料や食品添加物として古くから親しまれています。シス体とトランス体の2つの幾何異性体がありますが、天然に存在し香料として利用されるのは主にトランス体です。
別名：trans-アネトール、1-メトキシ-4-(1-プロペニル)ベンゼン、アニス樟脳
| レンタル 対象機種 |
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| ガス名 | アネトール | 分子式 (化学式) |
C10H12O | ||
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| 状態 | 液体（融点が約21度のため、室温によっては固体状の結晶になる） | ||||
| 色 | 無色から淡黄色 | ||||
| 臭気 | アニスやフェンネル特有の、非常に甘くスパイシーな香り | ||||
| 燃焼 範囲 vol% |
– | 爆発等級 | – | 発火度 | – |
| 用途 |
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| 危険 情報 |
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| 人体の 影響 |
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爆発等級の分類 爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値
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発火度の分類 発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。
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