シトラール(Citral)
レモングラスやレモン、オレンジなどの柑橘類の精油に含まれる、代表的なモノテルペンアルデヒドです。幾何異性体である「ゲラニアール（シトラールa）」と「ネラール（シトラールb）」の混合物として存在します。強いレモン様の香りを持ち、香料や食品添加物として非常に広く利用されています。また、ビタミンA（レチノール）やイオノンなどの合成原料としても極めて重要な物質です。
別名：3,7-ジメチル-2,6-オクタジエナール、ゲラニアール（トランス体）、ネラール（シス体）
| ガス名 |
シトラール |
分子式
(化学式) |
C10H16O |
| 状態 |
液体 |
| 色 |
無色から淡黄色 |
| 臭気 |
強いレモンに似た、爽やかで甘みのある柑橘系の香り |
燃焼
範囲 vol% |
– |
爆発等級 |
– |
発火度 |
– |
| 用途 |
- ・香料（石鹸、洗剤、化粧品、香水）、食品添加物（飲料、菓子、チューインガム）、医薬品原料（ビタミンAの合成中間体）、有機合成原料。
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危険
情報 |
- ・常温では引火しにくいですが、加熱（引火点：約90度から95度前後）されると燃焼します。空気中の酸素によって酸化されやすく、品質が劣化すると刺激性が強まることがあります。強酸化剤や強塩基、強酸との接触により激しく反応する恐れがあります。火災時には一酸化炭素や刺激性の煙を発生します。
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人体の
影響 |
- ・皮膚、目、粘膜に対して刺激性があり、特に皮膚感作性（アレルギー反応）が強いことで知られており、原液や高濃度で触れると激しい皮膚炎や発疹を引き起こす可能性があります。そのため、化粧品などへの配合濃度は厳格に制限されています。吸入すると喉の痛みや咳が出ることがあります。取り扱いの際は、保護手袋や保護眼鏡を着用してください。
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爆発等級の分類
爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値
爆発
等級 |
スキの奥行25mmにおいて火炎逸走を生ずるスキの最小値 |
| 1 |
0.6mmを超えるもの |
| 2 |
0.4mmを超え、0.6mm以下のもの |
| 3 |
0.4mm以下のもの |
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発火度の分類
発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。
| 発火度 |
発火温度 |
| G1 |
450℃を超えるもの。 |
| G2 |
300℃を超え450℃以下のもの。 |
| G3 |
200℃を超え300℃以下のもの。 |
| G4 |
135℃を超え200℃以下のもの。 |
| G5 |
100℃を超え135℃以下のもの。 |
| G6 |
85℃を超え100℃以下のもの。 |
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