アンスラニル酸メチル(Methyl anthranilate)

アミノ酸の一種であるアンスラニル酸（o-アミノ安息香酸）とメタノールがエステル結合した構造を持つ有機化合物です。天然にはブドウ（特にコンコード種）やジャスミン、オレンジフラワー、チュベローズなどの花や果実に広く含まれています。非常に特徴的で力強い甘い香りを持つことから、香料業界において非常に重要視されている物質です。また、太陽光（紫外線）を吸収して青紫色の美しい蛍光を発する性質があることも特徴の一つです。
別名：2-アミノ安息香酸メチル、アントラニル酸メチル

レンタル対象機種	ポータブルマルチガスモニター GX-6000(VOC/ppm)

ガス名	アンスラニル酸メチル		分子式 (化学式)	C₈H₉NO₂
状態	液体
色	無色から淡黄色
臭気	ブドウ（マスカットや巨峰、ウェルチ系ジュース）を強く連想させる、フルーティーで華やかな甘い香り
燃焼範囲 vol%	-（高沸点かつ常温での揮発性が極めて低いため、通常の取り扱い環境下で爆発性混合気体を形成する危険性はほとんどありません）	爆発等級	–	発火度	–
用途	・食品用フレーバー（ブドウ系、ベリー系、チェリー系の清涼飲料水、菓子、ガムなど）、化粧品や香水・石鹸・洗剤用の調合香料（ジャスミン、オレンジフラワー系の再現）、医薬品や染料の合成原料、農業分野における鳥類忌避剤（鳥がこの臭いを嫌うため）。
危険情報	・可燃性の液体です（引火点：約104度から123度前後）。常温での引火危険性は低いですが、加熱された場合や、高温の熱源・火源に接触すると燃焼します。加熱分解により、有毒な窒素酸化物（NOx）や一酸化炭素、二酸化炭素を発生します。
人体の影響	・一般的に毒性は低く、食品添加物や香料として安全に使用されていますが、高濃度での接触や吸入により、目や皮膚、呼吸器に対して軽度の刺激性を示すことがあります。・通常の使用量（香料レベル）では安全ですが、誤って大量に飲み込んだ場合は、消化管刺激、吐き気、下痢を引き起こす恐れがあります。

爆発等級の分類
爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値

爆発等級	スキの奥行25mmにおいて火炎逸走を生ずるスキの最小値
1	0.6mmを超えるもの
2	0.4mmを超え、0.6mm以下のもの
3	0.4mm以下のもの

発火度の分類
発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。

発火度	発火温度
G1	450℃を超えるもの。
G2	300℃を超え450℃以下のもの。
G3	200℃を超え300℃以下のもの。
G4	135℃を超え200℃以下のもの。
G5	100℃を超え135℃以下のもの。
G6	85℃を超え100℃以下のもの。

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