メチルヨノン(Methyl ionone)
ケトン類に分類される、環状構造を持った不飽和脂肪族ケトンの一種です。天然にはごく微量しか存在しませんが、シトラールとメチルエチルケトンを縮合・環化させることで工業的に合成されます。ヨノン(アイオノン)類と非常に類似した構造を持ちますが、メチル基が一つ多いことで、より持続性があり洗練された香気を放ちます。構造異性体(アルファ、ベータ、ガンマなど)の混合物として流通することが多く、特にガンマ体(イソメチルヨノン)は高級香水において「スミレ(バイオレット)やアイリス(アヤメ)」の香りを表現する上で欠かせない非常に重要な調合香料です。
別名:メチルアイオノン、イソメチルヨノン、3-メチル-4-(2,6,6-トリメチル-2-シクロヘキセン-1-イル)-3-ブテン-2-オン(ガンマ体など構造により異なります)
| レンタル 対象機種 |
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| ガス名 | メチルヨノン | 分子式 (化学式) |
C14H22O | ||
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| 状態 | 液体 | ||||
| 色 | 無色から淡黄色 | ||||
| 臭気 | 高度に希釈すると、スミレ(バイオレット)やアイリス(アヤメ)、オリスルートを思わせる、華やかでパウダリー(粉っぽさのある)な、木質(ウッディ)調を帯びた上品なフローラルの香り | ||||
| 燃焼 範囲 vol% |
-(高沸点かつ常温での揮発性が極めて低いため、通常の取り扱い環境下で爆発性混合気体を形成する危険性はほとんどありません) | 爆発等級 | – | 発火度 | – |
| 用途 |
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| 危険 情報 |
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| 人体の 影響 |
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爆発等級の分類 爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値
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発火度の分類 発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。
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