メチルヨノン(Methyl ionone)

ケトン類に分類される、環状構造を持った不飽和脂肪族ケトンの一種です。天然にはごく微量しか存在しませんが、シトラールとメチルエチルケトンを縮合・環化させることで工業的に合成されます。ヨノン(アイオノン)類と非常に類似した構造を持ちますが、メチル基が一つ多いことで、より持続性があり洗練された香気を放ちます。構造異性体(アルファ、ベータ、ガンマなど)の混合物として流通することが多く、特にガンマ体(イソメチルヨノン)は高級香水において「スミレ(バイオレット)やアイリス(アヤメ)」の香りを表現する上で欠かせない非常に重要な調合香料です。
別名:メチルアイオノン、イソメチルヨノン、3-メチル-4-(2,6,6-トリメチル-2-シクロヘキセン-1-イル)-3-ブテン-2-オン(ガンマ体など構造により異なります)

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対象機種
ガス名 メチルヨノン 分子式
(化学式)
C14H22O
状態 液体
無色から淡黄色
臭気 高度に希釈すると、スミレ(バイオレット)やアイリス(アヤメ)、オリスルートを思わせる、華やかでパウダリー(粉っぽさのある)な、木質(ウッディ)調を帯びた上品なフローラルの香り
燃焼
範囲 vol%
-(高沸点かつ常温での揮発性が極めて低いため、通常の取り扱い環境下で爆発性混合気体を形成する危険性はほとんどありません) 爆発等級 発火度
用途
  • ・高級香水、化粧品、石鹸、洗剤、シャンプー、柔軟剤用の調合香料(フローラル調、ウッディ調、オリエンタル調の香り付け・保留剤)。
危険
情報
  • ・可燃性の液体です(引火点:約110度から125度前後)。常温での引火危険性は極めて低いですが、加熱された場合や、高温の熱源・火源に接触すると燃焼します。
  • ・強力な酸化剤と接触すると反応します。加熱分解により一酸化炭素や二酸化炭素、刺激性の蒸気を発生します。
人体の
影響
  • ・一般的に毒性は低く、化粧品や香水に広く安全に使用されていますが、一部の構造異性体(イソメチルヨノンなど)は皮膚アレルギーを引き起こす可能性(皮膚感作性)が指摘されています。
  • ・人によっては皮膚アレルギー(接触皮膚炎、かぶれ)を誘発することがあるため、EUの化粧品規則などではアレルゲン物質として製品ラベルへの成分明記が義務付けられています。

爆発等級の分類
爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値

爆発
等級
スキの奥行25mmにおいて火炎逸走を生ずるスキの最小値
1 0.6mmを超えるもの
2 0.4mmを超え、0.6mm以下のもの
3 0.4mm以下のもの
  発火度の分類
発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。

発火度 発火温度
G1 450℃を超えるもの。
G2 300℃を超え450℃以下のもの。
G3 200℃を超え300℃以下のもの。
G4 135℃を超え200℃以下のもの。
G5 100℃を超え135℃以下のもの。
G6 85℃を超え100℃以下のもの。


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