R-カルボン(R-Carvone)
メンタ(ミント)系の精油に含まれるテルペノイドの一種です。カルボンには鏡像異性体が存在し、R体はスペアミント油の主成分として知られています。S体(クミンやキャラウェイに含まれる)とは構造は似ていますが、人間の鼻では全く異なる臭いとして認識されるのが特徴です。天然由来の香料として非常に身近な物質です。
別名:L-カルボン(L-Carvone)、(R)-(-)-p-メンタ-6-en-2-オン
| ガス名 |
R-カルボン |
分子式 (化学式) |
C10H14O |
| 状態 |
液体 |
| 色 |
無色から淡黄色 |
| 臭気 |
強いスペアミントの香り(清涼感のある甘い芳香) |
燃焼 範囲 vol% |
– |
爆発等級 |
– |
発火度 |
– |
| 用途 |
- ・食品添加物(ガム、歯磨き粉、飲料の香料)、化粧品・芳香剤の香料、有機合成原料、農業用(ジャガイモの発芽抑制剤など)、研究用試薬。
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危険 情報 |
- ・可燃性の液体です(引火点:約90度から98度)。常温での引火危険性は低いですが、加熱すると燃焼します。空気による酸化を受けやすく、酸化されると品質が低下し、刺激性が強まることがあります。強酸化剤との接触は避けてください。
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人体の 影響 |
- ・一般的には毒性は低いとされていますが、高濃度では目や皮膚、気道に対して刺激性があります。一部の人には皮膚感作性(アレルギー反応)を示すことがあり、皮膚炎を引き起こす可能性があります。誤って大量に摂取すると中枢神経系に影響を与える恐れがあるため、取り扱いには注意が必要です。
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爆発等級の分類
爆発等級は、爆発性ガスの標準容器による火災逸走を生ずるスキの最小値
爆発 等級 |
スキの奥行25mmにおいて火炎逸走を生ずるスキの最小値 |
| 1 |
0.6mmを超えるもの |
| 2 |
0.4mmを超え、0.6mm以下のもの |
| 3 |
0.4mm以下のもの |
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発火度の分類
発火度は、爆発性ガスの発火温度に従って、下表のように6等級に分類する。
| 発火度 |
発火温度 |
| G1 |
450℃を超えるもの。 |
| G2 |
300℃を超え450℃以下のもの。 |
| G3 |
200℃を超え300℃以下のもの。 |
| G4 |
135℃を超え200℃以下のもの。 |
| G5 |
100℃を超え135℃以下のもの。 |
| G6 |
85℃を超え100℃以下のもの。 |
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